Ausbildung Hauswirtschafter*in

Die Ausbildung zum*r Hauswirtschafter*in findet in der Regel in einer dreijährigen dualen Ausbildung statt. Sie besteht aus einem praktischen Teil in verschiedenen Bereichen des Dominikus-Ringeisen-Werks und einem theoretischen Teil an der Berufsschule in Ursberg.

Die Ausbildung erfolgt in Vollzeit. Du besuchst 1-2 Tage pro Woche die Berufsschule im Fachbereich Hauswirtschaft. An den weiteren Tagen arbeitest du in deiner Ausbildungsstelle.

Während deiner Ausbildung wirst du je nach Ausbildungsstand verschiedene Aufgaben in folgenden Bereichen übernehmen:

• Ernährung und Kochen: In diesem Bereich erstellst du Speisepläne mit den passenden Einkaufslisten und bereitest die Gerichte zu. Dabei achtest du stets auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
   
• Reinigung und Textilpflege: Du übernimmst die Organisation von Reinigungsarbeiten, Arbeitseinsätzen und Materialien. Besondere Aufmerksamkeit schenkst du dabei der Arbeitssicherheit, Qualität und Hygiene. Auch die professionelle Textilpflege mit modernen Maschinen gehört zu deinen Aufgaben, damit alles stets frisch und gepflegt ist.
   
• Kreative Gestaltung: In der Hauswirtschaft hast du die Möglichkeit, deine Kreativität auf vielfältige Weise auszuleben. Du gestaltest einladende Räumlichkeiten durch Dekoration oder Farbe, richtest Speisen kunstvoll an und präsentierst die zubereiteten Waren optimal für den Verkauf.
   
• Alltagsunterstützung: In Wohngruppen leistest du eine wertvolle Unterstützung im Alltag. Du betreust Menschen und hilfst bei der Zubereitung von Mahlzeiten, sorgst für die Reinigung der Räumlichkeiten und kümmerst dich um die Pflege von Textilien.

Während deiner Ausbildung lernst du verschiedene Abteilungen kennen. Dazu gehören insbesondere unser Café KostBar, verschiedene Wohngruppen, die Zentralküche und deren Verwaltung sowie unsere Wäscherei.

Der theoretische Unterricht findet in der Regel an der Berufsschule Ursberg im Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft statt. Die gesamte Ausbildung erfolgt somit am Standort Ursberg.

Während deiner Ausbildung verdienst du monatlich

• im ersten Ausbildungsjahr 1.218,26 €
• im zweiten Ausbildungsjahr 1.268,20 €
• im dritten Ausbildungsjahr 1.314,02 €

(Alle Angaben ohne Gewähr und ohne Ableitung von Ansprüchen, Stand: 01.09.2024)

Für die Ausbildung zum*r Hauswirtschafter*in benötigst du

• mindestens einen Mittelschulabschluss
• Interesse an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten, Ernährungsfragen sowie betriebswirtschaftlichen Themen
• Freude an der Arbeit mit Menschen

Nach der Ausbildung zum*r Hauswirtschafter*in stehen dir vielfältige Möglichkeiten offen:

• Direkter Berufseinstieg: Nach deiner Ausbildung kannst du als Fachkraft in verschiedenen Einrichtungen, wie z. B. Tagungs- und Bildungsstätten, Senioren- und Kinderheimen, in Gastronomie und Hotellerie, in Ganztagesschulen (Mensa und Betreuung), Kantinen und Mensen sowie in Privathaushalten arbeiten. Das Dominikus-Ringeisen-Werk bietet hierbei eine große Auswahl an Möglichkeiten. Bei uns profitierst du nicht nur von einer Bezahlung nach Tarif sondern auch einem großen Angebot an Fortbildungsmöglichkeiten.
   
• Weiterbildung und Spezialisierung: Du hast vielfältige Optionen, dich nach deiner Ausbildung weiter zu qualifizieren, bspw. zum*r Meister*in in der Hauswirtschaft oder zum*r Techniker*in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement. Mit erhaltenem Quabi (guter Mittelschulabschluss und guter Abschluss der Prüfung zum*r Hauswirtschafter*in) besteht auch die Möglichkeit der Weiterbildung zum*r Betriebswirt*in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement.
   
• Weitere Möglichkeiten: Deine Ausbildung ist mit vielen anderen Berufen kombinierbar. Du kannst beispielsweise mit der Hauswirtschaftsausbildung im DRW ohne weitere berufliche Vorerfahrung direkt in die Ausbildung zum*r Heilerziehungspfleger*in einsteigen.